作者: Rachel Law|更新：2024年8月8日
提到瘦身食譜，很多人自然就會想到西蘭花、蕃薯和雞胸肉減肥，搭在一起是常見組合。
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【雞胸肉減肥】公開1星期餐單輕鬆瘦3KG！兩類人不適合！狂吃隨時便秘消化不良！
提到瘦身食譜，很多人自然就會想到西蘭花、蕃薯和雞胸肉減肥，搭在一起是常見組合。雞胸肉減肥更是減脂增肌男士的最愛，聽就聽得多，但雞胸肉減肥實際是有甚麼的原理？另外想瘦身應該要每天吃多少的雞胸肉？以上問題都要了解清楚才可以開始實行雞胸肉減肥呀！如果正有計劃想購入大量雞胸肉開始減肥大計，就不要錯過這篇文章啦！
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雞胸肉減肥的原理！雞胸肉對減肥有甚麼好處？
想瘦得健康，在減重期間攝取量蛋白質是很重要，蛋白質無法在體內產生，只能透過食物中攝取。另外蛋白質對構成身體的趾甲、頭髮、皮膚、肌肉、酵素都很重要，沒有足夠蛋白質，身體就會出大問題。雞胸肉是是低脂、高蛋白質的肉類之選，每100g雞胸約164kcal，脂肪則只有3.6g，但卻擁有約27克的蛋白質！
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想瘦身每天要吃多少雞胸肉減肥？如何計算分量？
但採用雞胸肉減肥時，到底應該要吃多少分量呢？如果是按照世界衛生組織建議，人體每天應該攝取約10-15%的蛋白質，以男士每天攝取約2000kcal為計算，男士每天攝取的蛋白質含量為200-300kcal。另外，男士應該每天攝取多少的蛋白質，其實是有科學化的計算方法，以體重(公斤為單位) x0.8，便是男士每天所需的蛋白質。
假設男士是65kg，每天便需要52克的蛋白質，如果是採雞胸肉蛋減肥，上述提及到每100g雞胸約有27克的蛋白質，即表示65kg的男士要攝取約200克的雞胸肉減肥。不過如果是在練肌肉期間，就可以調整「1.2g x 體重」為計算公式，攝取更多的雞胸肉減脂增肌。
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吃雞胸肉減肥的正確原則
想吃雞胸肉減肥，但千萬不要因為雞胸肉低脂肪低熱量就狂吃，吃雞胸肉時，需要搭配其他食物，才可能使雞胸肉減肥的效果最大化。以一份雞胸肉為計算，最好是搭配1到2份的蔬菜，從而幫助蛋白質消化。一些男士進食雞胸肉之後出現便秘的問題，就是由於缺乏纖維素，腸道因攝取過多的蛋白質無法消化所引起，因此在進食雞胸肉減肥時，不忘要均衡飲食，攝取碳水化合物跟蔬菜！
還有另一樣事情很重要，採用雞胸肉減肥，不會因為只吃雞胸肉就能瘦，還需要配合運動，才有燃燒肪脂的效果！
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雞胸肉減肥怎樣煮才最可口多汁？
很多時雞胸肉減肥讓男士卻步的原因是因為雞胸肉不可口、很「鞋」，其實如果煮得程序正確，雞胸肉減肥也可以可口多汁！
以下是數個用雞胸肉減肥的小貼士： 1.在切雞胸時要成同樣厚度，這樣煮時才會受熱平均。 2.煮之前可以運用蛋白醃數分鐘，有助軟化肉質。 3.如果是水煮雞胸肉，千萬不要煮到全熟才關火！在水滾時將肉下鍋，煮5分鐘即可以關火！ 4.最後蓋上鍋蓋，利用餘熱把雞胸肉焗熟，這樣的雞胸肉會是最嫩最好吃的！
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雞胸肉減肥菜單推薦！
採用雞胸肉減肥時怎樣才能吃得不悶呢？雞胸肉不一定只能水煮，還有很多食法，另外不要把雞胸肉當成主食，每餐都要搭配含有豐富的纖維、礦物質和維生素的蔬果。這樣才可以健康瘦下來！以下數個雞胸肉的減肥食譜，男士可以作為參考看看！
韓星一日5餐雞胸肉激瘦32kg！
韓國女星朴寶藍在初出道時曾因為對自己身形不滿意而實行減肥計劃，透過雞胸肉減肥，再配合少量多餐跟運動的方法，花了4年時間減去32kg，在韓國非常出名，下是是她的其中一日餐單：
早餐：蕃茄+蕃薯+雞胸肉+菜 中餐：雞胸肉沙律+纖維飲品 下午茶：香蕉一根+3個水煮蛋蛋白+1個蛋黃 晚餐：1個蕃薯、1片雞胸肉、調味蔬菜 晚上九點：1根香蕉+2個水煮蛋蛋白+1個蛋黃+適量的果仁 這個餐單以雞胸肉減肥為主，但碳水化合物跟蔬菜一樣齊全，達至營養均衡，正在瘦身的男士絕對可以考慮呀！
1星期雞胸肉減肥！輕鬆瘦3KG
另一個在網上流行的雞胸肉減肥餐單，是以一星期為基準，當中配合不同營養豐富的食物做搭配，每天都有滿滿的新鮮感，而且身體又可以得到足夠的營養外，以下是其中兩天的餐單，想用雞胸肉減肥的男士不妨參考一下！ 早餐：雞胸肉100g、青瓜 1根、牛奶 1 杯完、全麥麵包 1 片、杏仁20g 午餐：番薯 半個、香蕉 1 根、烤雞胸肉100g、西蘭花 晚餐：糙米飯 2/3 碗、咖喱雞胸肉、小番茄 10 粒
另一日： 早餐：燕麥粥 1 碗、烚蛋 2 隻、蘋果半個、橙 半個 午餐：雞胸肉三明治、小番茄 10 粒、士多啤梨 10 顆 晚餐：烤雞胸肉100g、蒸南瓜、果汁 1 杯
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哪些人不適合雞胸肉減肥？
雞胸減肥好處多，雞胸肉低脂又高蛋白質，而且在日常的生活之中，很容易就可以購買得到，就好像隨街的花店一樣容易訂花束，但其實不是人人也適合吃雞胸肉的！以下的人士要小心！
不適合雞胸肉減肥 1.腎功能不佳者
由於雞胸肉含有高蛋白質，因此腎功能不佳的人士，甚至慢性腎衰竭患者，是不適宜進食過多雞胸肉減肥。這是由於過多的蛋白質使腎臟造成負擔，蛋白質在代謝之後，會出現氮廢物，而且需要腎臟進行代謝才可以排出體外。因此腎功能不佳者使用雞胸肉減肥，有機會使原來的病情加重！
不適合雞胸肉減肥 2.容易便秘人士
有些男士原來就很容易便秘，如果採用雞胸肉減肥，難免會攝取比較少的纖維和碳水化合物，使腸道減少活動，因此這類男士就未必很適合採用雞胸肉減肥。另外，就算男士進食雞胸肉減肥，也要儘量多吃澱粉類、蔬菜類，從而達至均衡飲食。
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有關雞胸肉減肥的迷思！
在採用雞胸肉減肥的時候，到其實要吃得正確才會有減脂增肌的效果，坊間有不少關於雞胸肉減肥的迷思，男士們要小心不要跟隨錯的方法吃雞胸肉減肥！
雞胸肉減肥的迷思1.雞胸肉是最低脂的蛋白質？
有一些男士是認為雞胸肉是最低脂的蛋白質，所以採用雞胸肉減肥，但事實上是不是這樣呢？沒錯100g雞胸只有約164kcal，而脂肪也很低，只有3.6g，但低脂的蛋白質選擇並非只有雞胸肉！100g的新鮮牛扒，也含有約21g的蛋白質，而且脂肪含量不算高，另外雞蛋也是一個好選擇。除此之外，三文魚同樣含有優質的蛋白質和魚油。在攝取蛋白質時，雞胸肉減肥並不是唯一的選擇，其他白肉、魚肉也可以均衡攝取！
雞胸肉減肥的迷思2.想增肌要一日三餐都吃雞胸肉？
上述提及到雞胸肉減肥吃太多，是有機會導致消化不良，以及便秘。另外由於雞胸肉含有高蛋白質，如果人體攝入過多的的蛋白質，是會使維他命B6、維他命B3不足，身體過多的蛋白質公更會把鈣、鐵、鋅等的營養素排出，導至人體營養不足，因此男士千萬不要因為想增肌就一日三餐都吃雞胸肉！ 另外，如果男士是採用雞胸肉減肥法，以每份雞胸肉約100克，男士應該每天以6片為上限，多於6份便屬於蛋白質超標！
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比雞胸肉減肥更方便！推薦 Perfect Men S6 溶脂修形療程
雞胸減肥大受歡迎，然而香港男士普遍生活和工作忙碌，未必有時間為自己準備一日三餐，加上多吃雞胸肉也有機會對腸胃造成負擔，引起消化不良和便秘等的問題，有甚麼比雞胸肉減肥更方便的減肥療程呢？在這裡推薦 Perfect Men S6 溶脂修形療程，能夠輕鬆躺著瘦，特別適合工作繁忙的都市男士選擇！
Perfect Men S6 溶脂修形療程不像雞胸肉減肥法需要自己每天煮，事前完全無需準備，只需躺下來，就有美容師為你服務，讓男士輕鬆瘦，告別大肚腩、胃腩、肥仔波、雙下巴，重拾男士自信，擁有腹肌也很簡單！Perfect Men S6 溶脂修形療程可以針對身體7大難減部位：包括肚腩、側腰、背部、手臂、大腿、小腿、臀部下方，針對不同部位的頑固脂肪，自然地消滅脂肪，使男士重拾健康身型。S6 溶脂修形療程當中是運用到生物激光技術，結合了真空抽吸技術，激光能量的不同波長，能夠穿透不同的皮膚層，並重點追擊脂肪細胞，誘發脂肪釋放出脂肪酸，同時配合真空抽吸技術，促進淋巴系統將已分解的脂肪細胞自然排出體外，使身體的脂肪細胞漸漸減少。而當脂肪細胞被排出後，減肥的目標部位會越來越纖細，慢慢達到減脂瘦身的效果，真正做到瘦身不反彈的效果！
另外 Perfect Men S6 溶脂修形療程是安全可靠的醫學減肥療程，男士們可以安心，療程絕對可靠。S6 溶脂修形療程使用的激光只會發射到特定位置，並且針對脂肪細胞，不會對其他皮膚組織造成影響，治療過程中不會有任何痛感，而且無需恢復期，男士不用擔心會影響日常生活和工作！除此之外，S6 溶脂修形療程當中所運用到的激光技術，還可以刺激皮膚底層增生膠原蛋白，療程過後還會令減肥部位皮膚更加緊緻！
常見問題
雞胸肉減肥的原理是甚麼？
在減重期間攝取量蛋白質是很重要，蛋白質無法在體內產生，只能透過食物中攝取。另外蛋白質對構成身體的趾甲、頭髮、皮膚、肌肉、酵素都很重要，沒有足夠蛋白質，身體就會出大問題。雞胸肉是是低脂、高蛋白質的肉類之選，每100g雞胸約164kcal，脂肪則只有3.6g，但卻擁有約27克的蛋白質！利用雞胸肉減肥有很多好處，雞胸肉屬於高蛋白質食物，由於蛋白質的結構較複雜，因此胃部需要較長的時間進行消化，停留在胃部的時間愈長，所提供身體的飽足感就愈多，男士在利用雞胸肉減肥時，自然不會亂吃東西，減少暴飲暴機會。另外採用雞胸肉減肥還可以幫助身體持續消耗熱量，達至消脂功效。而健身人士最愛的一點便是，在運動後食用雞胸肉，可以修補以及重建受損的肌肉，使增肌效果得到最大化！
雞胸肉減肥每天要吃多少？
按照世界衛生組織建議，人體每天應該攝取約10-15%的蛋白質，以男士每天攝取約2000kcal為計算，男士每天攝取的蛋白質含量為200-300kcal。另外，男士應該每天攝取多少的蛋白質，其實是有科學化的計算方法，以體重(公斤為單位) x0.8，便是男士每天所需的蛋白質。另外吃雞胸肉時，需要搭配其他食物，才可能使雞胸肉減肥的效果最大化。以一份雞胸肉為計算，最好是搭配1到2份的蔬菜，從而幫助蛋白質消化。一些男士進食雞胸肉之後出現便秘的問題，就是由於缺乏纖維素，腸道因攝取過多的蛋白質無法消化所引起，因此在進食雞胸肉減肥時，不忘要均衡飲食，攝取碳水化合物跟蔬菜！
所有人都適合用雞胸肉減肥嗎？
不是。腎功能不佳的人士，甚至慢性腎衰竭患者，是不適宜進食過多雞胸肉減肥。這是由於過多的蛋白質使腎臟造成負擔，蛋白質在代謝之後，會出現氮廢物，而且需要腎臟進行代謝才可以排出體外。因此腎功能不佳者使用雞胸肉減肥，有機會使原來的病情加重！另外容易便秘人士也不適合用雞胸肉減肥，採用雞胸肉減肥，難免會攝取比較少的纖維和碳水化合物，使腸道減少活動，因此這類男士就未必很適合採用雞胸肉減肥。另外，就算男士進食雞胸肉減肥，也要儘量多吃澱粉類、蔬菜類，從而達至均衡飲食。
想增肌要一日三餐只吃雞胸肉？
不可以一日三餐只吃雞胸肉。由於雞胸肉含有高蛋白質，如果人體攝入過多的的蛋白質，是會使維他命B6、維他命B3不足，身體過多的蛋白質公更會把鈣、鐵、鋅等的營養素排出，導至人體營養不足，因此男士千萬不要因為想增肌就一日三餐都吃雞胸肉！另外，如果男士是採用雞胸肉減肥法，以每份雞胸肉約100克，男士應該每天以6片為上限，多於6份便屬於蛋白質超標！低脂的蛋白質選擇並非只有雞胸肉！100g的新鮮牛扒，也含有約21g的蛋白質，而且脂肪含量不算高，另外雞蛋也是一個好選擇。除此之外，三文魚同樣含有優質的蛋白質和魚油。在攝取蛋白質時，雞胸肉減肥並不是唯一的選擇，其他白肉、魚肉也可以均衡攝取！
有甚麼比雞胸肉減肥更有效的減肥療程推薦？
Perfect Men S6 溶脂修形療程不像雞胸肉減肥法需要自己每天煮，事前完全無需準備，只需躺下來，就有美容師為你服務，讓男士輕鬆瘦，告別大肚腩、胃腩、肥仔波、雙下巴，重拾男士自信，擁有腹肌也很簡單！Perfect Men S6 溶脂修形療程可以針對身體7大難減部位：包括肚腩、側腰、背部、手臂、大腿、小腿、臀部下方，針對不同部位的頑固脂肪，自然地消滅脂肪，使男士重拾健康身型。S6 溶脂修形療程當中是運用到生物激光技術，結合了真空抽吸技術，激光能量的不同波長，能夠穿透不同的皮膚層，並重點追擊脂肪細胞，誘發脂肪釋放出脂肪酸，同時配合真空抽吸技術，促進淋巴系統將已分解的脂肪細胞自然排出體外，使身體的脂肪細胞漸漸減少。而當脂肪細胞被排出後，減肥的目標部位會越來越纖細，慢慢達到減脂瘦身的效果，真正做到瘦身不反彈的效果！另外 Perfect Men S6 溶脂修形療程是安全可靠的醫學減肥療程，男士們可以安心，療程絕對可靠。S6 溶脂修形療程使用的激光只會發射到特定位置，並且針對脂肪細胞，不會對其他皮膚組織造成影響，治療過程中不會有任何痛感，而且無需恢復期，男士不用擔心會影響日常生活和工作！除此之外，S6 溶脂修形療程當中所運用到的激光技術，還可以刺激皮膚底層增生膠原蛋白，療程過後還會令減肥部位皮膚更加緊緻！
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