作者: Kiyon Wong|2022年4月20日
去水腫—現代人每天的戰爭。當別人說你好像胖了不少的時候，你總是在心裡怒吼「我不是肥，我是水腫虛胖」？
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去水腫天書！你只是水腫虛胖？4大去水腫方法、5大去水腫食物，1天內減3Kg！
去水腫—現代人每天的戰爭。當別人說你好像胖了不少的時候，你總是在心裡怒吼「我不是肥，我是水腫虛胖」？一天之內體重可以相差3Kg磅數，根本不知道自己的真實體重？不管你是下半身水腫還是血液循環不暢而中央肥胖、大肚腩，但對付假肥真胖的去水腫武器就只有早上一杯熱黑咖啡？立即收藏這去水腫天書，找出你的水腫原因兼徹底去水腫法！
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8個水腫原因—生活習慣影響最大！
水腫可以發生在全身，大部分水腫人士在早上起床照鏡時會發現自己雙眼皮漲成單眼皮，鵝蛋臉漲成月亮面，而水腫最常見、容易判辦及持久不退的部位為四肢末稍，如手掌、腿、足踝、腳掌等等。
生活習慣與水腫息息相關，飲食口味太重鹹、下肢不動坐太久、缺乏運動、營養不良等等原因會引起水腫，大部分辦公室人士都有下半身水腫的問題，天天都在琢磨如何在不運動的情況下只以食療去水腫。雖然心臟、肝跟腎臟疾病的徵兆都包括水腫，但大部分水腫都只是生理狀況而非慢性病原因，所以也不必過於擔心，若因此而狂喝紅豆水、黑豆水或薏米水去水腫，可能會反而打亂身體的水分平衡及對腎臟做成負擔，切莫急於去水腫而本末倒置。
水腫原因—1. 缺乏水分
很多人以為水腫是由於喝水太多而引起的，因此儘量多喝黑咖啡、少喝清水，殊不知喝水才是去水腫的最簡單及最主要的方法。因為體內水分不足，體內多餘的鈉、水分及廢物無法排出體外因此才囤積在體內造成水腫，要去水腫、增加身體的血液循環反而要多跟水，日飲8杯水是個不錯的開始，但千萬為了去水腫而一口氣飲大量清水，這樣反而會增加腎臟負擔，每次喝大概200mL就可以了。
水腫原因—2. 靜脈曲張
水腫容易積聚並發生在下半身的原因是血液回流不暢，引發水腫的其中一個原因就是靜脈曲張，這是靜脈不正常擴張造成的生理狀況，長時間站立或久坐、肥胖也會令靜脈曲張的情況更嚴重，輕微靜脈曲張患者常伴隨單邊或雙邊下肢水腫，輕微者可能只有足部、腳踝、小腿，嚴重時連大腿都會出現腫脹，切莫忽視。
水腫原因—3. 高鹽飲食
高鹽飲食也是引發水腫的主因，那去水腫的方法就很簡單，首先就要戒除鹹味重的食物跟調味劑，少吃薯片、快餐食物、微波及醃製加工食物，甚至果乾蜜餞等都要少吃，在日常煮食及吃外食時就要慎選少油鹽的餐廳，並且「走汁」不加調味料不沾醬。
水腫原因—4. 生冷食物
中醫認為脾臟主要化濕運化，即是排出身體濕氣的主要器官，若日常進食太多生冷食物如沙律、雪糕及壽司等等，而且多喝凍飲會影響脾臟的功能，令其化濕排濕的能力下降，一旦濕氣囤積在體內就會造成水腫。
水腫原因—5. 睡姿影響
睡前喝太多水會令人水腫？有醫生認為睡前喝太多水的確會導致身體沒時間排走水分，但這種水腫情況在起床後2至3小時就會消除，不能算是真正的水腫，也不需糾結去水腫的問題。此外原來睡姿也會影響水腫狀況，趴睡、側睡等會令水分側重於向下的一方，令身體某些部位或單邊特別水腫，不過入睡後難以控制睡姿，要去水腫也只能在睡前少喝水了。
水腫原因—6. 缺乏運動
中醫跟西醫都認同的一點就是缺乏運動就是引發水腫的原因之一，西醫認為新陳代謝緩慢、血液循環差容易令多餘鈉、水分及廢物積聚，令身體浮腫及常感疲憊，也會引發各式各樣的腸胃問題，而中醫認為長時間坐於冷氣房及缺乏運動會令體內濕氣囤積、無法排出，身體長時間寒濕偏重，無法藉汗水排出體外，因此會水腫氣虛跟精神不濟。
水腫原因—7. 休息不足
其實長時間休息及睡眠不足不止會引發水腫，還會令你有各式各樣的健康問題。原來到了晚上的時候，一般成年人有將近1Kg的體液累積在下半身，若身體血液循環不暢，沒有足夠的時間修復重整，臂臟就難以正常回收代謝水分跟鈉，因此睡眠不足、熬夜也容易造成水腫。
水腫原因—8. 營養不良
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去水腫要見招拆招！
水腫不止令人顯蒼白浮腫兼精神不振，影響別人對你的觀念，留下生活管理不善的印象，更會令你一整天身體沉重、四肢乏力，嚴重影響精神狀態，陷入愈水腫愈不想動，愈缺乏運動愈水腫的惡性循環！要真正去水腫就要堅持以下四點：
1. 多喝水，每天喝至少 2 公升清水 2. 減少鹽分攝取，補充高鉀食物 3. 不要久站久坐，培養運動習慣 4. 保證充足睡眠及休息時間，減緩生活壓力
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去水腫飲食的4大重點
1.低鹽：鈉是細胞外液的陽離子，會影響滲透壓，若攝取過多易令水分囤積於體內。 2. 高鉀：鉀是細胞內液的主要陽離子，可以促進多餘的鈉排出體外，有效去水腫。 3. 適量蛋白質：蛋白質也會影響膠體滲透壓，並如前文所述，攝取蛋白質不足會令肝臟功能下降，導致營養不良型水腫及其他健康問題。 4. 補充所需營養：慢性或嚴重貧血會令水分及鹽分滯留，因此貧血者日常需有意識地補充所需營養如鐵質、葉酸等，改善貧血問題同時去水腫。
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5大最去水腫食物
1.最去水腫食物—香蕉
不管有沒有水腫問題，一聽到朋友想去水腫，你下意識就會叫他吃蕉。沒錯，香蕉就含大量的鉀及維他命B，容易入手且便於食用，是去水腫及補充身體精力、提高新陳代戲的去水腫食物之一。想去水腫的男士不妨以香蕉取代高熱量的下午茶。
2. 最去水腫食物—薏米
中醫最愛的去水腫材料非薏米莫屬，生熟薏米同煮有利水排濕的功效，而且有效健脾止瀉、有助消化及美白肌膚，在夏季濕熱、氣候潮濕及身體濕重的時候飲用有助去水腫兼重振精神，生熟薏米同煮可以避免過於寒涼，而「寒底」人士宜先問診才服用薏米。
3. 最去水腫食物—紅豆
紅豆水以其強大的去水腫功能聞名，因為紅豆或其他豆類蘊含豐富的鉀質，亦可以為身體補充蛋白質，因此是不錯且煮法繁多的去水腫佳品，惟腎臟功能低下人士需小心別喝太多豆類煮水，容易一次性攝取太多排濕成分令腎臟不適。
4. 最去水腫食物—奇異果、火龍果
營養師教路，要急救水腫可以多吃高鉀的水果，但高鉀水果絕不止香蕉一種，士多啤梨、檸檬、奇異果、火龍果、哈密瓜、冬瓜、南瓜、薯仔跟紅菜頭等等同樣富含有助去水腫的鉀質。因此想去水腫可以一天吃兩個高鉀水果，又或是自製高鉀水果加植物奶的奶昔作代餐或加餐，有效急去水腫。
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中醫去水腫—改善氣虛可排濕
不少人想去水腫的首選是中醫藥食療，覺得除了去水腫之外可以從根本改善身體健康，從根源去除引致水腫的問題。從中醫角度認為水腫是濕氣囤積在體內引起的，而水液運行全靠身體的「氣」推動，常常水腫可能代表肺氣、脾氣或腎氣失調，因此經常水腫也伴隨脹胃漲氣、失眠、疲憊及四肢沉重等症狀，立即看一下你屬於哪種類型的氣虛！
3大氣虛症狀引起水腫
腎氣虛 腎氣虛的香港人常見的症狀，原因是缺少運動而且久坐冷氣房，再加上香港天氣潮濕，夏天濕熱而冬天濕冷，春夏兩季潮濕多雨，非常容易令濕氣入侵並囤積於體內，腎氣虛人士的整體健康也會比較差，想去水腫人士就要多加注意調理了。 徵狀﹕面色黯沉、下半身水腫、怕冷、容易疲累、尿頻而清、具夜尿、性慾低、經常性腰痠腿軟、記性差。 原因：體質虛弱、年老、患上慢性病、過分操勞、房事過密
肺氣虛 徵狀﹕臉容浮腫、面色蒼白、容易患上鼻敏感及氣管疾病、易患上咳嗽及感冒、容易疲累並懶得開口說話或勞動。 原因﹕缺乏運動、經常吃生冷食物、常處於冷氣房或濕冷環境之中，反覆感冒但沒有徹底治瘉。
脾氣虛 徵狀﹕下半身及腹部水腫、面色黯黃、「瘦底人」但有大肚腩、肥胖狀況時脂肪鬆軟如「泡芙人」、胃口差、易飽、大便溏爛。 原因﹕長期休息不足、常吃生冷食物、用腦及思慮過度、常吃重口味或油重食物。
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去水腫湯水
中醫的去水腫食物
肺虛者需補肺祛風：多以北芪、紫蘇葉及生薏米入湯水。 脾虛者要健脾化濕：多運用淮山、蓮子、薏米、陳皮、春砂仁、眉豆、赤小豆、鰂魚等食材。 腎虛者需溫腎補氣：常加入胡椒、肉桂粉作調味食物之用，多吃栗子及黑豆及其他黑色食物。
中醫的去水腫湯水
急救去水腫—陳皮玉米鬚水 材料（2人分）﹕ 陳皮10克 玉米鬚10克 水2公升 做法，全部材料入煲30分鐘即成 功效：健脾利氣去水腫，但只能作急救之用，而且不宜天天飲用。
日常預防及去水腫茶—黑豆茶 材料（2人分）： 黑豆20克 做法：將黑豆炒熟後加熱水，焗浸15分鐘即成 功效：補腎去水腫，長喝可以改善手腳冰冷
去水腫保健湯水—淮山薏米扁豆赤小豆魚湯 材料（4人分）： 北芪20克 淮山30克 生薏米30克 扁豆30克 赤小豆30克 薑片3片 陳皮2塊 瘦肉200克 鯉魚或鰂魚一條 做法：豆類要預先浸3小時，魚去內臟後煎香入魚袋，瘦肉汆水，最後將所有材料加水煲2小時。 功效﹕補肺健脾兼去水腫，但注意正感冒及燥熱人士不宜
營養師的去水腫湯水
紅菜頭紅棗桂圓茶—日日飲防水腫 營養師也有獨門的去水腫絕招，紅菜頭含豐富的鉀質，再加上紅棗桂圓可以補血氣，適合日日飲用。在飲茶時可連茶料一起食用，增加鉀的吸收量，但接下來這天不該再吃高糖食品或飲品。 材料（4人分）： 紅菜頭200克 紅棗（去核）25克 桂圓15克 冰糖35克 清水4碗 做法： 紅菜頭去皮切片；清水、紅棗和桂圓用大火煮滾，後放入紅菜頭，轉細火煮15分鐘，直至紅菜頭煮腍即成。
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去水腫要知：水腫虛胖判斷法
1. 體重波動範圍—一天內起伏3Kg
去水腫之前先得知道自己的水腫嚴重程度，最明顯及「誇張」的水腫狀況肯定是體重的巨大落差。一天的體重波動範圍在0.9至1.8Kg內其實都屬於正常（尤其是每天排便順暢的人），但有部分水腫男士的體重可以在一天之內相差3Kg，水腫的情況在早上最為嚴重。部分水腫男士的體重暫時上升情況可以維持幾天，這是因為多餘水分在體內囤積，這些男士極具去水腫的需要。
2.手指按壓肌膚—觀察反彈速度
每次早上睡醒後臉容都腫得像浮屍一樣，而下午後小腿也開始腫漲了？並且腸胃經常性不適，不是胃漲氣就脹漲氣，尤其晚上睡覺前的腸漲氣的情況突然嚴重？雖然九成已經確認自己是水腫，亦可以以手指按壓皮膚幾秒，觀察手指離開後皮膚回彈的速度，回復速度愈慢表示水腫的情況愈嚴重，急需去水腫。
3.慢性病的先兆—別胡亂去水腫
除了本身的體質及生活習慣影響之外，在某些情況下人體也特別容易水腫，例如天氣熱的時候，身體血管及微血管會擴張以容納更多體液，或生活壓力大令荷爾蒙起伏大的時候也容易水腫。另外，長期缺乏水分、蛋白質及服用某些藥物也可能導致水腫。千萬別忽略水腫，尤其是愈加嚴重的水腫情況，很多貧血、慢性腹瀉、心臟及肝臟、腎臟的疾病先兆及特徵都是水腫。若水腫情況嚴重並持續，千萬不要胡亂去水腫，首要的事情是身體檢查。
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去水腫要知：自測水腫的嚴重程度
男士們可以從下表簡單粗略判斷一下自己的水腫嚴重程度再對症下藥，千萬不要忽視水腫對身體健康的影響！
自測水腫的方法：找出水腫部位，以手指指腹輕壓5-10秒，觀察手指離開肌膚後下陷的程度跟回彈的速度。
水腫程度
水腫部位下陷深度
水腫部位恢復所需秒數
輕度水腫
輕微下陷2mm
差不多立即恢復
中度水腫
下陷約4mm
需3-4秒或以上才能恢復
嚴重水腫
下陷約6mm
需10-12秒才能恢復，下半身水腫
重度水腫
嚴重下陷8mm
下陷時間大於20秒，下半身水腫極嚴重
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真肥還是水腫虛胖都有效！S6 溶脂修形療程！
身體尤其是下半身天天水腫，但排濕茶或去水腫湯水卻不可以天天喝？而且水腫始終是身體根源性的健康問題，現代男士天天動輒坐上八至九小時，缺乏運動及活動量，你不氣虛誰氣虛？！面色黯黃、消化不良、水腫、缺乏胃口或脂肪囤積等各式各樣的問題困擾著你，你只能看著中央肥胖問題愈來愈嚴重，大肚腩愈來愈大卻無從改善？
其實很多身體不適問題都由生活及飲食習慣不良所引起，脂肪積聚及血脂高也會令行動不便兼血液循環不暢，小編建議不如先由減磅做起，肌肉量增多、內臟脂肪及皮下脂肪量減少，血液循環較好、排走水腫，連呼吸都消耗比較多的熱量，人也自然靈活了、感覺精神跟輕鬆不少！
常見問題
黑咖啡真的有助去水腫嗎？
泡腳有助去水腫嗎？
簡單的去面部水腫運動？
簡單的去下半身水腫運動？
中醫師的去水腫穴位？
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